Receta y Fotografía realizada por @puntodenievemadrid
¡Qué maravilla de magdalenas! Se han convertido en mi desayuno favorito! 🥰 un capricho lleno de proteínas!!!
Y es que la proteína de clara de huevo es perfecta para añadir a cualquier receta!! Es libre de lácteos, gluten, grasas y azúcares añadidos, lo que la convierte en una opción nutritiva y versátil para todos!!
Y no sólo eso, tienen un montón de productos!! Los pancakes son ESPECTACULARES! 🫠 también tienen proteína de sabores como el de galleta 🥰y cremosos de diferentes sabores!!! ❤️ os va a enamorar!!!
– 2 huevos grandes
– 150 gr de azúcar o endulzante
– 80 ml de leche
– 170 ml de aceite de girasol
– 200 gr de harina de avena
– 1 cazo (30gr) de proteína de clara de huevo.
– 5gr de levadura
– Canela al gusto
1- Batimos los huevos con el azúcar hasta que quede una mezcla espumosa. Añadimos la leche, y el aceite e incorporamos poco a poco.
2- Vertemos la harina con la proteína y la levadura tamizadas. Añadimos la canela y batimos. Dejamos reposar en la nevera como mínima 1 hora.
3- Repartimos la masa en moldes de magdalenas o muffins llenando hasta tres cuartas partes. Podemos añadir un poco de azúcar por encima.
4- Las cocinamos en la airfryer a 175 grados durante 12 minutos y ¡Listo!